１月２５日（月）から２９日（金）まで学校給食週間です。
「各地のご当地メニューを味わおう！」

２８日（木）愛知県 「菜飯」「みそおでん」

     大根の産地である愛知県では、葉の部分も活用して、ごはんに混ぜ込んで食べていました。給食では、大根の葉の代わりに小松菜を使用します。

   みそおでんで使用するみそは、八丁みそと言い、愛知県では一般的にみそです。原料は、大豆と塩、水のみで、特定の原料や製法で作られたみそだけを八丁みそと呼ぶことができます。

１月２５日（月）から２９日（金）まで学校給食週間です。
「各地のご当地メニューを味わおう！」 

２７日（水）新潟県 「きりざい」「にこもん」

    きりざいは、新潟県の魚沼地方で食べられている郷土料理です。「きり」は切ること、「ざい」は野菜のことで、細かく切った野菜を混ぜたものを指します。納豆の具として取り入れました。

    にこもんは、 「のっぺ」とも言い、しょうゆ味の煮物のことです。

１月２５日（月）から２９日（金）まで学校給食週間です。
「各地のご当地メニューを味わおう！」

２６日（火）沖縄県

　「タコライス」「もずく」「パイナップル」

タコライスは、メキシコ料理のタコスとごはんを組み合わせた沖縄料理です。

スパイシーに味付けしたひき肉（タコミート）とレタスなどの野菜、チーズとトマトソースを合わせ、

ごはんの上にのせて食べます。もずくとパイナップルは、沖縄県の特産物です。

１月２５日（月）から２９日（金）まで学校給食週間です。
「各地のご当地メニューを味わおう！」ということで、全国各地の郷土料理や特産品を
使った献立が続きます。今週は、毎日紹介します。

 ２５日（月）和歌山県「すろっぽ」

    高野山で有名な高野豆腐（凍み豆腐）を使った料理です。すろっぽは、大根とにんじんをせん突きという道具で細長くし、油揚げと煮た料理です。「千六本」（せんろっぽん）がなまって、「すろっぽ」になったと言われているそうです。

本日の給食　

　メニューは、子どもたちが大好きな牛丼です。

　使用する牛肉について、県産牛肉学校給食提供推進事業の補助を受けた

　県産和牛が提供されました。