給食ブログ
2021年1月の記事一覧
2021年1月28日(木)
1月25日(月)から29日(金)まで学校給食週間です。
「各地のご当地メニューを味わおう!」
28日(木)愛知県 「菜飯」「みそおでん」
大根の産地である愛知県では、葉の部分も活用して、ごはんに混ぜ込んで食べていました。給食では、大根の葉の代わりに小松菜を使用します。
みそおでんで使用するみそは、八丁みそと言い、愛知県では一般的にみそです。原料は、大豆と塩、水のみで、特定の原料や製法で作られたみそだけを八丁みそと呼ぶことができます。
年間行事予定
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福島県立平支援学校
福島県いわき市
平上平窪字羽黒40-45
TEL(0246)24-2501・2502
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